A l'occasion du week-end de Pâques, retrouvez le Menu Gourmand "Comme au Restaurant" à emporter et en livraison par Grégory Coutanceau

Le menu gourmand c'est un menu réalisé par nos chefs autour de bons produits pour ravir vos papilles en attendant notre réouverture !

Le Menu Gourmand spécial Week-end de Pâques !
(Sous réserve des stocks disponibles)

VOTRE REPAS PEUT-ÊTRE CONSOMMÉS DANS LES 24H QUI SUIVENT LE RETRAIT DE VOTRE COMMANDE.

02 Avril

Sans titre - 1

17h - 18h45

17h - 20h

Sans titre - 1

LIMITE DE COMMANDE :
VENDREDI 2 AVRIl - 10h

03 Avril

Sans titre - 1

17H - 18H45

17H - 20H

Sans titre - 1

LIMITE DE COMMANDE :
samedi 3 AVRIl - 10h

04 Avril

Sans titre - 1

9h - 12h

9h - 12h

Sans titre - 1

LIMITE DE COMMANDE :
samedi 3 AVRIl - 10h

L'apéritif

Se faire plaisir pour bien commencer le repas

  • La planche apéritive Pour 2 personnes 15 €

    Les canapés salés
    Nougat de chèvre et pain d’épices
    Tortillas au lard et crème de pois chiche
    Roulé au blé noir, maquereaux fumé au poivre et courgette croquante

    Charcuterie
    Chorizo ibérique et piment basque

    Pour accompagner
    Rillettes de merlu au piment d’Espelette et à l’aneth
    Sablé au parmesan
    Blinis
    Cookie au chorizo

Le menu gourmand

Spécial Week-End de Pâques

45€ par personne
(Nos plats sont à réchauffer au four et sont fournis avec une fiche de remise en température)

MISE EN BOUCHE

L’œuf en brouillade froide
Condiments et truffe noire Melanosporum

ENTRÉES

Carpaccio de lotte marinée
Asperges blanches, façon mimosa à la moutarde violette et herbes fraiches

ou

Tranche de foie gras de canard poêlé de chez Mr Morille
Et fraises de début saison

PLATS

Cœur de quasi de veau ,
Cuisine de petit pois à la française et carottes primeurs , jus de veau acidulé et graine de pistache

ou

Lieu jaune de petite pêche et langoustine en kadaïf
Fondue de poireaux aux coques et lait de coco au curry

DESSERTS

Charlotte aux fruits rouges individuelle
Crème montée et marmelade de fruits au Pineau des Charentes

ou

Nid d’oiseau au chocolat Valrhona et praliné aux amandes
Sauce caramel à la fleur de sel de l’Ile de Ré

MIGNARDISES

Le menu des petits lapins

(Portion enfant)

17€

PLATS

Suprême de volaille de Vendée
Et cuisine de Cappellinie farcies au jambon

DESSERTS

Brownie au chocolat Valrhona
Et crème anglaise fève tonka / vanille bourbon

En fin de repas

Pour se faire plaisir

  • les chocolats valrhona 21.50 €

    Coffret 16 chocolat fins lait/noir 150g

  • les chocolats valrhona 36.90 €

    Ballotin 37 chocolats assortiments 345g

le menu de la semaine
25, 26 & 27 Mars

L'offre de la semaine

Un nouveau menu chaque semaine​
Découvrir

livraisons et retraits

livraison

CDA de La rochelle - 10€
Île de ré - 30€
de rivedoux à st-martin
Île de ré - 50€
de la couarde aux portes en ré

Plan de travail 1

retrait

restaurant les flots
1 rue de la chaîne, 17000 La Rochelle

retrait

oui-chef !
12 Rue Le verrier, 17440 aytré

Plan de travail 6

retrait

vivre[s]
14 Quai aux vivres, 17300 rochefort

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Allergènes

Fiche de remise en température et de dressage

© Grégory Coutanceau Développement